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Vicomte
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Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Sam 26 Mar - 23:01
On m'a toujours dit que les hommes pensent avec leur ventre alors pour réanimer l’intérêt de tout ces mâles en manque de nourriture je propose une section culinaire avec des petites recettes que tout le monde pourrait réaliser.

Pour commencer une recette de muffins à la framboise et au chocolat

* Ustensiles :

1 tablier
2 saladiers
1 balance ou un verre doseur
1 fouet ( pas en cuir ;p )
moules à muffins
des cuillères


* Ingrédients :

- Pour le mélange humide :
2 œufs
200 g de sucre
100 g de beurre fondu
confiture de framboise

- Pour le mélange sec :
250 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique


- Garniture :

les restes de chocolat qui trainent dans le placard ou du nutella

* Préparation :

Pour le mélange humide battre au fouet d'abord les œufs et le sucre puis ajouter le beurre fondu et 2 cuillères à soupe de confiture.

Pour le mélange sec homogénéiser la farine et la levure, voilà.

Et là splach, verser le mélange humide dans le mélange sec avec la pincée de sel.

Et le truc qui va vous plaire c'est que les grumeaux on s'en fout. Mélanger grossièrement à la cuillère, la pâte ne doit pas être lisse.

Beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.

Remplir les moules jusqu'à la moitié avec la pâte grumeleuse et mettre une pitite cuillère de confiture de framboise, recouvrir avec de la pâte.

Dans le cas où vous avez du chocolat en tablette, couper la en pépites et rajouter les par dessus sinon attendre que les muffins soient cuits pour les napper de nutella.

Y'a pu qu'à enfourner pendant 15 à 20 min selon la taille et la matière des moules.

Voilà c'est prêt.


Maintenant à votre tour de poster des recettes et de parler de vos goûts et dégoûts.
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Roi
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Lun 28 Mar - 15:21
Personnellement la cuisine, même si elle peut s'avérer ludique, je n'ai vraiment pas le temps de m'y mettre. Désolé.
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Vicomte
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Huevos Jaliscos

le Lun 28 Mar - 15:33
Attention : cette recette ne s'adresse qu'aux persones en mal de gras ou désèspéré par le manque de IMG.

Pour bien faire :
  • des tortillas mexicaines
  • du chorizo
  • des oeufs
  • des avocats
  • de la feta en cube (baignant dans un bain d'huile olive)
  • des tomates
  • des poivrons
  • de l'ail
  • des oignons
  • du cumin, de la cannelle, du piment (de cayenne)
  • et un peu de sucre en pouidre.


Préparation :
Le poivron, l'oignon, les tomates : émincés pour faire la sauce avec un fond d'eau : on rajoute l'ail (un peu) les épices et une cuillère de sucre et laisser mijoter

L'avocat en cube, la féta grossierement égouttée et le corizo en tranches fines.
Les tortillas réchaufées, le chorizo cuit à la poële, des deux cotés (hmmm).
Les oeufs cuit au plat, un à la fois.

Présentation :
Sur une tortilla : éparpillé un fond d'avocat, on place la feta dans les interstices.
On étale la sauce maison et on place quelques tranches de chorizo.
On recouvre d'un oeuf au plat au coeur juteux ajusté d'une pointe de sel.

Répéter les étapes jusqu'à concurrence du nombre d'assiettes à servir,
déguster avec précaution, c'est pas tous les jours la fête à la maison.
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Lun 28 Mar - 21:43
hum sa ma l'air bien appétissant tout sa je crois que je vais tenté bientôt Smile
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Jeu 31 Mar - 22:29
Que les choses soient bien claires : je n'hésiterai pas à modérer toute recette contenant du fromage. Vous voilà prévenus.

Philou, garant du bon goût sur ce forum


P.S. La feta, c'est du fromage ?
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Jeu 31 Mar - 22:39
puisque c'est comme ça je ne donne pas ma recette ultra simple de champignons aux "xxx" frais

il suffisait pourtant d'enlever les pied des champignons de Paris.
de fourrer de ce dont "on ne doit pas prononcer le nom" du style boursin (chut chut pas de marque)
de mettre un peu au four le temps que "le vous savez quoi" soit fondu.

a servir chaud sur les petite cuillerée rigolotes qu'il font pour les apéro
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Ven 28 Déc - 0:28
j'aimerai bien avoir la recette du gâteau au chocolat au micro-onde dans un mug de seb ^^
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Ven 28 Déc - 12:18
okay, le public me réclame alors voila :

Pour bien faire :
en cuillère à soupe :
  • 2 de farine
  • 2 de sucre
  • 1 de parfum : chocolat par défaut
  • 2 de lait
  • 1 d'huile
  • 1 œuf


Préparation :
Mélanger le sec, bien homogène.
Ajouter l’œuf en incorporant doucement le mélange sec pour une pâte épaisse.
Ajouter l'huile et le lait puis re-mélanger le tout.

Passer trois minutes au micro onde : le gateau va monter de lui même, en fin de cuisson, pour redescendre.

Présentation :
Aucune s'est déjà prêt !
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

le Sam 29 Déc - 21:39
Merci bien je mi essayerai ^^
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Re: Suggestion "Sonia"... : créer une section cuisine

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